Rumored Buzz on الأغذية العضوية

Wiki Article

يُمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بالحساسية والأكزيما لدى الأطفال والرضع.

تشمل ممارسات الزراعة العضوية بالنسبة إلى حيوانات المزارع (الماشية) ما يلي:

نظراً لأنَّ الأبقار العضوية تتغذَّى على أعلاف تحتوي على نسبة كبيرة من القش والحشائش والسيلاج؛ فإنَّها تُقلِّل من مخاطر التعرُّض للإشريكية القولونية، وتثار مخاوف بشأن التلوث بالسموم الفطرية في الأغذية العضوية بسبب حظر استخدام مبيدات الفطريات، ولكن لم تُثبت الدراسات أنَّ المنتجات العضوية تزيد من مخاطر التلوث بهذه السموم.

يُعتقد أنَّ الأطعمة العضوية توفر بعض الفوائد الصحية، لكنَّ الأدلَّة غير كافية لتأكيد فاعليتها تأكيداً قاطعاً، وتزداد الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد، وتشمل بعض هذه الفوائد المحتملة:

استخدام الإشعاع (التعرض للإشعاع) لحفظ الطعام أو القضاء على الأمراض أو الآفات

اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية. فمجرد وجود ملصق على المنتج يوضح أنه عضوي أو يحتوي على مكونات عضوية لا يعني أنه بديل صحي.

تعني كلمة "عضوية" الطريقة التي يتبعها المزارعون في زراعة المنتجات الزراعية ومعالجتها. وتشمل هذه المنتجات الفاكهة والخضراوات والحبوب ومشتقات الحليب، مثل الحليب والجبن، واللحوم. صممت ممارسات الزراعة العضوية لتحقق الأهداف التالية:

الزراعة العضوية تساهم في حماية البيئة، تحسين جودة الهواء والماء وتحسين التربة وخصوبتها، كل ذلك يتم مع تجنب استخدام المواد الكيميائية المحظورة والمواد الاصطناعية.

فالمخبوزات والحلويات والوجبات الخفيفة عضوية الصنع ما زالت غنية جداً بالسكر أو الملح أو الدهون أو السعرات الحرارية، لذا عليكم قراءة الملصقات على الطعام الذي تشترونه جيداً قبل الشراء.

هذا الموقع محمي بواسطة reCaptcha وتنطبق عليه سياسة غوغل في الخصوصية و شروط الخدمة

تعد الخضراوات والفواكه العضوية أكثر أنواع الأطعمة العضوية شهرةً، والتي تتواجد في الأسواق بكثرة، وتأتي عادةً هذه الخضراوات والفواكه بمجموعات متنوعة وبنوعية جيدة، ويعتمد اختيار الخضراوات والفواكه على أنها عضوية إذا كانت قادمة من تعرّف على المزيد حقول لا تستخدم الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية لمدة ثلاث سنوات على الأقل، وتأتي أهمية شراء بعض الخضراوات والفواكه عضويةً بسبب محتواها من المبيدات الحشرية، ولذلك تنقسم الخضراوات والفواكه إلى الخضراوات والفواكه ذات مستوى المبيدات العالي، والتي ينصح بشرائها عضوية، مثل:[٣][٤]

تلتزم الأغذية العضوية بمعايير سلامة صارمة تكافئ تلك المطبَّقة على الأغذية التقليدية، وتتفوَّق أحياناً في بعض الجوانب، وتضمَّنت عدة دعاوى افتراضات بأنَّ الأغذية العضوية تزيد من التعرض للملوثات البيولوجية الدقيقة، لكنَّ الدراسات أظهرت عدم وجود دليل يدعم هذه الافتراضات، وتشمل معايير الجودة والسلامة المتَّبعة المبادئ العامة لصحة الأغذية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي وبرامج سلامة الأغذية المستندة إلى نظام تحليل المخاطر ونقطة المراقبة الحرجة، وقد تكون مواصفات أجهزة إصدار شهادات المنتجات العضوية أكثر صرامة في بعض الأحيان.

المنتجات الغذائيّة الخالية من المواد الحافظة الصناعية، والمُحليّات الصناعية وأيّة إضافاتٍ غذائيةٍ أُخرى؛ مثل: الألوان أو المُنكّهات.

التعرض للمواد السامة التي قد تكون موجودة في الأطعمة غير العضوية.